Зміст

• Крок
• Частина 1 з 3: Збір запасів
• Частина 2 з 3: Підготовка акваріума
• Частина 3 з 3: Утримання колонії спіруліни

Спіруліна - це вид синьо-зелених водоростей, наповнених поживними речовинами: білками, антиоксидантами та численними вітамінами та мінералами. Це простий організм, який легко росте в теплій воді. Однак, оскільки водорості можуть поглинати токсини навколишнього середовища, деякі люди вирішують вирощувати власну спіруліну вдома в безпечних та контрольованих умовах. Інші просто віддають перевагу смаку і текстурі свіжої спіруліни. Після того, як ви встановите кілька запасів, колонія спіруліни в значній мірі подбає про себе.

Крок

Частина 1 з 3: Збір запасів

1. Купіть акваріум. Більшість домашніх виробників вважають, що акваріум стандартних розмірів ідеально підходить як місце для вирощування спіруліни. Акваріум такого розміру зможе забезпечити родину з чотирьох людей великою кількістю спіруліни.
   • Вирощувати спіруліну можна в більших акваріумах або навіть на вулиці в раковині або басейні (якщо ви живете в теплому кліматі). Однак доглядати за культурою спіруліни простіше в приміщенні та в невеликому акваріумі.
2. Зібрати збиральне обладнання. Колонія спіруліни може здаватися густою, але в основному вона складається з води. Після того, як воно буде готове до вживання або використання, вичавіть зайву воду. Для більшості домашніх виробників, які хочуть одночасно використовувати лише невелику кількість свіжої спіруліни, буде достатньо тонкої тканини або марлі. Також потрібно совок, щоб видалити спіруліну з акваріума.
   • Якщо ви хочете зібрати більшу кількість спіруліни для висихання, майте більший запас тонкої тканини або марлі, щоб це було простіше.
3. Купуйте мінерали для стимулювання росту водоростей. Спроба вирощувати спіруліну лише у воді не обов’язково призведе до чудових результатів. Щоб отримати оптимальну колонію, потрібно додати в неї конкретні мінерали. Однак вам не обов’язково бути фахівцем - ви можете купувати готові до вживання мінеральні спірулінові «продукти» у магазинах здоров’я та органічних продуктів, а також в Інтернеті. Переконайтеся, що він включає щонайменше таке:
   • Бікарбонат натрію
   • Сульфат магнію
   • Нітрат калію
   • Лимонна кислота
   • сіль
   • Сечовина
   • Хлорид кальцію
   • Сульфат заліза
   • Сульфат амонію
4. Купуйте культуру спіруліни. Щоб розпочати власну колонію спіруліни, вам потрібно трохи живої спіруліни як закваски. Зверніться до місцевого або улюбленого Інтернет-магазину здорової їжі чи органічних товарів та попросіть набір для початківців спіруліни.
   • Зародкові культури спіруліни зазвичай складаються з простої пляшки водоростей спіруліни в середовищі (вода).
   • Купуйте культури спіруліни лише у надійних постачальників. Оскільки спіруліна може поглинати важкі метали та інші токсини, переконайтеся, що стартовий набір надійшов з безпечного джерела.

Частина 2 з 3: Підготовка акваріума

1. Помістіть акваріум в тепле місце з великою кількістю світла. Якщо можливо, встановіть акваріум так, щоб він знаходився біля сонячного вікна, що виходить на південь. Для правильного росту водоростям спіруліни потрібно багато світла і тепла.
   • Деякі виробники спіруліни використовують штучне світло, але результати будуть кращими при природному освітленні.
2. Підготуйте середовище. Виробники спіруліни завжди говорять про «середовище», в якому ростуть водорості, але це насправді означає лише воду в акваріумі, до якої додано мінеральну «їжу». Наповніть акваріум відфільтрованою водою та додайте мінеральну суміш відповідно до вказівок на упаковці.
   • Ви можете пропускати водопровідну воду через звичайний водопровідний фільтр (наприклад, фільтр Brita або Pur) і використовувати її для акваріума.
   • Якщо вода була хлорована, вам слід дехлорувати її за допомогою приладдя, яке можна знайти в магазинах для акваріумів.
3. Перевірте температуру середовища. В ідеалі температура в акваріумі повинна бути близько 35 ° C, але вище 38 ° C буде занадто теплою. Використовуйте акваріумний термометр, щоб переконатися, що в акваріумі є правильна температура для спіруліни.
   • Спіруліна може переносити більш низькі температури, не вмираючи, але найкраще тепле середовище.
   • Якщо резервуар занадто холодний, ви можете нагріти його за допомогою акваріумного обігрівача, який ви можете знайти в магазині акваріумних товарів чи зоомагазині.
4. Додайте закваску спіруліни. Ви повинні дотримуватися точних вказівок, що додаються до пляшки зі спіруліною, але зазвичай додати культуру закваски досить просто. Загалом, просто налийте половину-три чверті пляшки в середовище в акваріумі.

Частина 3 з 3: Утримання колонії спіруліни

1. Спостерігайте за зростанням колонії спіруліни. Спочатку колонія спіруліни може здаватися тонкою, але з часом вона буде товстішою і більшою. Зазвичай не потрібно робити нічого, крім вирощування колонії!
   • Якщо колонія, здається, не росте належним чином, перевірте рівень рН акваріума, який повинен бути близько 10, коли спіруліна готова до збору. Якщо рН виходить з рівноваги, то вам, мабуть, потрібно додати більше мінеральної «їжі».
   • Ви можете знайти тест-смужки рН в магазинах для акваріумів або в Інтернеті.
2. Час від часу розмішуйте акваріум. Спіруліні для процвітання потрібен кисень. Деякі виробники використовують акваріумний насос для забезпечення киснем, хоча це не є суворою необхідністю. Щоб забезпечити потрапляння повітря у воду в резервуарі, ви можете час від часу помішувати середовище.
3. Збирають спіруліну приблизно через 3-6 тижнів. Коли спіруліна процвітає, ви можете почати їсти її частину. Все, що вам потрібно зробити, це трохи вичерпати! Більшість людей вважають, що приблизно ложки спіруліни за раз достатньо, якщо її вживати у свіжому вигляді.
4. Відфільтруйте спіруліну через дрібну тканину. Покладіть спіруліну, яку ви вийняли з резервуара, на тканину. Потримайте його над раковиною або мискою і обережно видавіть зайву воду. У підсумку ви отримаєте густу зелену пасту. Використовуйте цю свіжу спіруліну в смузі, додайте її до улюблених страв або просто насолоджуйтесь спіруліною самостійно!
5. Додайте їжу колонії спіруліни. Кожного разу, коли ви виймаєте трохи спіруліни з резервуара, не забудьте додати трохи мінеральної суміші назад і приблизно в рівних кількостях. Наприклад, якщо ви виймаєте столову ложку спіруліни, додайте до неї приблизно столову ложку середнього.