Зміст

• кроки
• Поради
• попередження

Багато ресторанів подають тортилью з різними начинками (іноді навіть з салатом). Хоча для приготування тортильи з начинкою потрібні невеликі кулінарні вміння, все ж з цим впоратися під силу кожному. Тому залишаючись вдома, ви зможете заощадити гроші і приготувати вдома корисну і смачну тортилью з різними начинками.

кроки

1. 1 Виберіть інгредієнти. Наступного разу, коли ви підете на ринок, купіть свої улюблені продукти. Перевагою тортильи, в яку можна загорнути інгредієнти, є те, що ви можете використовувати начинку, яку ви не зможете використовувати в звичайних бутербродах з хлібом.
2. 2 Викладіть корж. Як правило, для приготування бутербродів використовують тортилью з пшеничного борошна, однак ви можете використовувати тортилью з кукурудзяної муки, якщо ви віддаєте перевагу її більше. Ви можете вибрати барвисті варіанти начинки, наприклад помідори або шпинат. Якщо ви не хочете купувати коржики, або у вашій місцевості складно придбати їх, пам'ятайте, що ви можете приготувати тортилью самі.
   • Яку б корж ви не використали, покладіть її на тарілку або на чисту дошку, і підготуйте начинку.
   • Підігрійте тортилью на сковороді з невеликою кількістю масла, якщо ви хочете щоб вона була тепла.
3. 3 Додайте м'ясо, якщо ви їсте його. Ви можете використовувати м'ясне асорті, приготувати м'ясо на грилі, посмажити в сковороді, або приготувати будь-яким іншим способом. Не забудьте використовувати різні спеції, якщо ви готуєте м'ясо самі. Курка, індичка, яловичина, шинка, і свинина - відмінний вибір.
4. 4 Додайте морепродукти, якщо це вам до смаку. Креветки і риба - корисна і легка начинка для бутерброда. Ви також можете використовувати консервований тунець або лосось.
   • Як правило, для приготування бутербродів, використовують м'ясо або морепродукти. Морепродукти, мають більш ніжний смак і консистенцію, що не скажеш про м'ясної начинці.
5. 5 Додайте овочі. Використовуйте багато різних овочів. Це - відмінний спосіб подати корисні і смачні овочі в одній страві. Ви можете приготувати салат і загорнути його в тортилью.
   • Приготуйте салат з різних овочів, таких як шпинат, капуста, нарізаний перець, брокколі (попередньо приготуйте на пару, якщо вам так більше подобається), помідори, оливки, гриби, і ваші улюблені овочі.
6. 6 Використовуйте фрукти, свіжі або сушені. Хоча фрукти не так часто використовують в якості начинки для бутербродів або для салатів, ви можете відкрити для себе нові смакові рішення. Спробуйте порізані груші або яблука, виноград, родзинки, або будь-який інший фрукт, який на ваш погляд підійде для начинки.
7. 7 Додайте горіхи і / або насіння. Мигдаль, подрібнені волоські горіхи, насіння соняшнику, або насіння кунжуту можуть додати приємний хрускіт і аромат вашому бутерброду.
8. 8 Додайте сир, соус і спеції. Якщо ви сидите на дієті, будьте обережні вибираючи інгредієнти. Якщо ви любите майонез, сир, вершковий сир, або соус, ви можете піти на компроміс, і використовувати зовсім трохи своїх улюблених інгредієнтів. Використовуйте гірчицю, соус для барбекю, сметану з низьким відсотком жирності, йогурт, кефір, легкі приправи для салатів, масло і оцет.
9. 9 Додайте будь-які приправи на ваш смак. Сіль і перець - вибір багатьох, але не забувайте, про інших свіжих або сушених травах і спеціях, таких як базилік, орегано, кориця, або порошок чилі.
10. 10 Загорніть вашу начинку. Візуально розділіть корж на три смуги. Помістіть начинку на середню смугу. Загорніть по 7 см з кожного кінця у напрямку до середини. Потім оберніть решту тортильи навколо начинки. Оберніть щільно.
11. 11 Щоб отримати ресторанний вид, розріжте отриманий бутерброд навпіл по діагоналі.
12. 12 Готово.

Поради

• Не варто пробувати готувати все відразу. Почніть з традиційних поєднань, якщо ви не знаєте, з чого почати. Спробуйте помідори і базилік або яблука і сир. Використовуйте сильні аромати в поєднанні з простими і нейтральними.
• Бутерброди можна їсти гарячими або холодними. Виберіть той варіант, який підійде для вашої начинки.
• Якщо у вас є улюблена тортилья з начинкою, яку ви весь час замовляєте в ресторані, в наступний раз зверніть увагу, які інгредієнти використані для її приготування. Ви можете повторити рецепт будинку, а може навіть поліпшити його.
• Для основи спробуйте використовувати варений рис. Рис смачніше з гарячими коржами. Однак його можна їсти і з холодними інгредієнтами такими, як крабове м'ясо чи тофу.
• Overlapping tortillas. Якщо ваша тортилья невелика за розміром, ви можете використовувати дві, накриваючи ними один одного.

попередження

• Правильно проводите обробку продуктів, особливо м'яса. Переконайтеся, що м'ясо повністю готове. Якщо ви берете бутерброд на роботу, охолодіть його. Використовуйте коробку для сніданку і лід.