Зміст

• Крок
• Частина 1 з 3: Вирощування шавлії
• Частина 2 з 3: Догляд за шавлією
• Частина 3 з 3: Збирання шавлії
• Поради
• Попередження

Шавлія (Сальвія лікарська) - це сильнодіюча багаторічна рослина (в зонах вирощування рослин 5 - 9), яка на смак має ароматний і трохи гіркий. Вирощувати його легко, оскільки він має лише три основні потреби - велика кількість сонячного світла, хороший дренаж і хороша циркуляція повітря. Це приємно виглядає в саду, а влітку цвіте гарними фіолетовими, рожевими, синіми або білими квітами. Зібравши та висушивши, його можна використовувати як начинку для птиці, кроликів, свиней та смаженої риби, а також можна використовувати у ковбасі або м’ясному рулеті. Якщо ви хочете навчитися вирощувати шавлію в домашніх умовах, читайте далі.

Крок

Частина 1 з 3: Вирощування шавлії

1. Придбайте насіння шавлії або рослину шавлії. Для вирощування шавлії можна використовувати різні методи. Якщо у вас ніколи раніше не було шавлії, ви можете або посадити свіже насіння шавлії (що може бути химерним), або придбати невелику рослину в садовому центрі і посадити її на своєму подвір’ї або в мурованій банці.
   • Якщо ви вирішили посадити насіння, їх слід висаджувати пізньою весною (на грядці або в горщику), глибиною близько 3 мм і на відстані двох-трьох футів. На їх проростання знадобиться 10 - 21 день.
   • Якщо у вас вже є вкорінене рослина шавлії, для вирощування нової рослини можна використовувати живці або техніку укладання.
2. Підготувати грунт. Шавлія добре росте на багатих глинистих суглинках, добре дренованих і багатих азотом. Він віддає перевагу рН від 6,0 до 6,5.
   • Якщо ви використовуєте глинистий грунт, спробуйте змішати трохи піску та органічних речовин. Це полегшить грунт і допоможе з дренажем.
   • Шавлія найкраще росте серед інших багаторічних трав, які віддають перевагу піщаному грунту, таким як чебрець, орегано, майоран і петрушка.
3. Посадіть шавлію. Після того, як ви підготуєте грунт, ви можете посадити шавлію в горщики або в землю. Ви можете посадити рослини шавлії або посадити насіння.
   • Якщо ви переносите рослину шавлії на землю, обов’язково посадіть її на тому ж рівні, що і в горщику.
   • Якщо ви вирішили посадити насіння, їх слід висаджувати пізньою весною (на грядку або в контейнер) глибиною близько 12 дюймів і від 75 до 150 дюймів один від одного. Щоб насіння проросло, потрібно від 10 до 21 днів.
4. Не поливайте. Коли рослини шавлії невеликі, слід обприскати їх водою, щоб грунт був вологим.
   • Але коли вони дозріють, поливати шавлію слід лише тоді, коли ґрунт навколо рослини відчуває сухість.
   • Насправді, за деяких обставин вам зовсім не потрібно поливати свого мудреця - вони отримають всю необхідну їм вологу від дощу.
   • Шавлія - ​​жорстка маленька рослина і дуже добре витримує посуху.
5. Забезпечте достатньо сонячного світла. В ідеалі рослини шавлії повинні рости на повному сонці, але в теплих районах вони також справлятимуться у легкій тіні.
   • Якщо шавлія піддається занадто великій тіні, вона виросте і заростає. Отже, якщо ви вирощуєте рослину шавлії в приміщенні без особливого сонячного світла, замість цього ви можете використовувати люмінесцентні лампи. Стандартні люмінесцентні лампи повинні висіти на 5-10 см над рослинами.
   • Однак люмінесцентні лампи з високою світловою віддачею, компактні люмінесцентні трубки або газорозрядні лампи високого тиску (лампи з металевого піску або натрію) працюють краще. При використанні вони повинні висіти на 0,6-1,2 метра над рослинами.

Частина 2 з 3: Догляд за шавлією

1. Обрізати шавлію на початку весни. Обрізайте старші дерев’яні стовбури рано навесні, після того, як небезпека заморозків минула, але до того, як насправді розпочалося нове зростання. Обріжте кожен стебло приблизно на третину.
2. Запобігати виникненню цвілі. Цвіль - одна з небагатьох проблем, з якими стикаються виробники шавлії. Цього можна уникнути, якщо ретельно стежити за рослинами під час жаркої вологої погоди та регулярно проріджувати рослини для поліпшення циркуляції повітря.
   • Ви також можете спробувати мульчувати ґрунт навколо рослини галькою, оскільки це допоможе швидше випаровуватися будь-якій вологи.
   • Якщо на вашій рослині все-таки утворилася цвіль, спробуйте обприскувати садовим маслом або сірчаним спреєм.
3. Боротьба з шкідниками. Зазвичай шавлія не є мішенню для шкідників, але іноді на неї впливають павутинний кліщ, трипси та Cercopoidea. Якщо ви помітили шкідників, спробуйте органічний пестицид (наприклад, піретрум) або інсектицидне мило для боротьби з ними.
4. Замінюйте рослину кожні три-п’ять років. Приблизно кожні три-п’ять років рослина шавлії здерев'яніє і заросте, і її потрібно буде замінити. Ви можете почати спочатку з нової рослини або насіння, а можете використовувати стару рослину для живцювання або викидання.
   • Відкинути рослину зігніть гілку існуючого шавлії до землі. За допомогою дроту прив’яжіть гілку до землі приблизно в 10 см від кінця. Коріння утворюються приблизно через чотири тижні. Потім можна зрізати гілку і пересадити новоутворену рослину шавлії.
   • Використовувати живці зріжте верхні 8 см гілки від існуючої рослини шавлії. Видаліть з гілки нижнє листя або виріжте їх ножицями. Занурте кінці в ріжучий порошок, а потім покладіть у стерильний пісок. Зачекайте 4-6 тижнів, поки утворюються коріння, потім перенесіть їх у горщик, а пізніше в сад.

Частина 3 з 3: Збирання шавлії

1. Збирають урожай шавлії. Збирайте мудрець злегка протягом першого року, збираючи листя, коли вони вам потрібні.
   • У наступні роки ви можете збирати врожай шавлії цілий рік, обрізаючи цілі гілки з рослини. Шавлія найкраще безпосередньо перед початком цвітіння квітів, як правило, в середині літа.
   • Зробіть свій останній повний урожай приблизно за два місяці до першого справжнього морозу в році. Це дасть будь-якому новоутвореному листю достатньо часу для дозрівання до настання зими.
2. Сушіть шавлію. Шавлія - ​​одна з небагатьох трав, яка при сушінні розвиває сильніший смак. Однак його потрібно швидко висушити, щоб у нього не з’явився несвіжий смак.
   • Щоб висушити шавлію, зв’яжіть купу гілочок і повісьте їх догори дном в теплому, добре провітрюваному приміщенні, подалі від прямих сонячних променів.
   • Як тільки вони висохнуть, зберігайте листя (розсипані або цілі) в герметичній тарі.
3. Використовуй мудрець. Окрім того, що шавлія може використовуватися як ароматична трава в кулінарії, шалфей також може використовуватися в попурі та милі. Перевірте WikiHow для деяких застосувань для мудреця:
   • Приготуйте печиво з пармезаном та шавлією
   • Зробіть холодні вершки з фіалками та шавлією
   • Зробіть вівсяне і шавлієве мило
   • Заваріть чай з шавлії та імбиру

Поради

• Шавлія виростає у висоту від 60 до 90 см і складатиме близько 60 см у діаметрі.
• Шавлія приваблює бджіл і допомагає відігнати білки капусти.
• Деякі види шкідників для шавлії включають равликів, Cercopoidea, павутинних кліщів та борошнистих клопів.
• Зменшення, пероноспороза, гниття коренів та в’янення - це кілька загальних захворювань шавлії.

Попередження

• Будьте обережні з використанням пестицидів, якщо хочете з’їсти шавлію.